◆  样品处理:将样品尽可能剪成小碎片，用天平称取2克于样品杯中，加入蒸馏水或纯净水20毫升，浸  泡10-15分钟。◆  吸取样品提取液上清液于检测管中，至1毫升刻度线。

　　◆  向检测管中滴检测液A 2滴，混匀反应1分钟，再加检测液B  2滴，盖上盖子摇匀。

　　◆  5分钟后观察显情况，不变或呈紫红以外的其他颜为阴性反应。如呈紫红，需对照比卡，颜接近的即为盐含量。对照被检样品相应的国家标准，确定其盐含量是否高于国家标准。

　　深圳市艾瑞斯仪器有限公司 ARS-SCH

　　啤酒掺假快速检测试剂说明书

　　【试剂名称】啤酒掺假快速检测试剂

　　【试剂用途】检测啤酒是否为掺假酒。

　　【规 格】100次。

　　【贮 藏】常温﹑密封﹑避光。

　　【包 装】检测液A 1瓶、检测液B1瓶、PH试纸1包，5ml检测管5支，吸管1包。

　　【适用范围】啤酒。

　　【原 理】市场有一些不法商贩制作掺假的啤酒，多采用柠檬酸、小苏打、香精、色素等原料配制而成，再加上洗衣粉产生泡沫。摄入这类啤酒，对人体有害无益。本试剂通过掺杂假啤酒中发泡剂阴性表面活性剂与检测试剂反应，生成蓝色化合物，来判定是否为掺假啤酒。

　　【操作步骤】

　　取少量啤酒样品，先用PH试纸检测，若PH大于5，疑为可疑样品。

　　取可疑样品1ml于5ml检测管中，加入2ml纯净水，滴加2滴检测液A，再加入1ml检测液B，盖上盖子，剧烈振荡1分钟。

　　观察下层溶液颜色，若下层溶液呈蓝色，说明啤酒中掺入洗衣粉，为劣质啤酒。

　　【注意事项】

　　检测管冲洗、晾干后可重复使用。

　　检测液B易挥发，使用完后，应立即拧紧瓶盖。

　　操作过程最好在通风橱或通风好的环境中进行。