深圳市艾瑞斯仪器有限公司
接种好的测试片立即置于沸水浴或蒸汽柜中，粮食制品放置15min；乳及乳制品放置30min。蒸煮结束后将自封口袋打开5cm左右的口（以测试片培养时有充足的氧气供应），55℃±1℃保持一定湿度培养48h±2h。测试片好放于平整处培养（可在培养箱中放一小块纸板），不可直接放于铁丝架上培养，容易使凝胶受挤压变形。
培养结束后取出测试片，计数测试片上的红菌落。谷物样品以5片测试片上的菌落数总和，再乘以8即为10g样品中嗜热芽孢总数；面粉或淀粉样品以5片测试片上的菌落数总和，再乘以10即为10g样品中嗜热芽孢总数。乳及乳制品按NY/T 1331标准计数。废弃物需经121℃高压灭菌20分钟后处理。
一、原理
本测试片含有干粉培养基、指示剂和冷水可溶性凝胶。培养基提供细菌生长所需营养；当有细菌生长繁殖指示剂显红色。
二、包装规格
25片/包；
三、检验方法
1.样品制备
按常规方法制备样液（推荐稀释液为无菌生理盐水，D/E中和肉汤，不可使用磷酸盐缓冲液），根据样品中细菌数量推测选择1-3个连续稀释度备用。
2.接种
将测试片置于水平台面，揭开上层薄膜，吸1mL样液滴加于培养层，缓慢盖上上层薄膜，将匀液板有凹槽部分对准样液区域轻放于上层薄膜上，手指用力按压在压环上，若样液不能铺满压环，则在压住压环的同时，手指在压环内轻轻按压，使样液铺满压环。每个稀释度2个重复。
3.培养
接种后的测试片叠放（不多于15片），36℃±1℃培养24h±2h；水产品30℃±1℃培养48h±2h。培养时注意保湿（于培养箱下层放置一湿盒或者其它容器，倒入2L-3L水即可）。
4.计数
培养结束后取出测试片，计数测试片上的红点，选择菌落数为30cfu/片-300cfu/片的测试片进行计数。废弃物需经121℃高压灭菌20分钟后处理。
四、储存
避光阴凉处保存，保质期18个月；已开封测试片放于自封口袋中室温保存，并于1个月内用完。