深圳市艾瑞斯仪器有限公司
参考NY/T 1331标准，制备样液。取10g或者25g固体/半固体样品，加90mL或者225mL预热至45℃的稀释液（磷酸盐缓冲液或者蛋白胨-盐溶液），制成10-1样液。如果有必要可以继续稀释，选择合适的稀释度备用。将测试片置于水平台面，揭开上层薄膜，吸1mL样液滴加于培养层，缓慢盖上上层薄膜，将匀液板有凹槽部分对准样液区域轻放于上层薄膜上，手指按住压环，同时在压环内轻轻按压，使样液在压环内扩散开，充满整个压环。粮食制品每个样品接种5片，接种好的测试片放于PET自封口袋中（5片/袋），封好口。乳及乳制品每个稀释度接种2片测试片，每片1mL样液，放入自封口袋中封好口。
一、原理
本测试片含有干粉培养基、指示剂和冷水可溶性凝胶。培养基提供细菌生长所需营养；当有细菌生长繁殖指示剂显红色。
二、包装规格
25片/包；
三、检验方法
1.样品制备
按常规方法制备样液（推荐稀释液为无菌生理盐水，D/E中和肉汤，不可使用磷酸盐缓冲液），根据样品中细菌数量推测选择1-3个连续稀释度备用。
2.接种
将测试片置于水平台面，揭开上层薄膜，吸1mL样液滴加于培养层，缓慢盖上上层薄膜，将匀液板有凹槽部分对准样液区域轻放于上层薄膜上，手指用力按压在压环上，若样液不能铺满压环，则在压住压环的同时，手指在压环内轻轻按压，使样液铺满压环。每个稀释度2个重复。
3.培养
接种后的测试片叠放（不多于15片），36℃±1℃培养24h±2h；水产品30℃±1℃培养48h±2h。培养时注意保湿（于培养箱下层放置一湿盒或者其它容器，倒入2L-3L水即可）。
4.计数
培养结束后取出测试片，计数测试片上的红点，选择菌落数为30cfu/片-300cfu/片的测试片进行计数。废弃物需经121℃高压灭菌20分钟后处理。
四、储存
避光阴凉处保存，保质期18个月；已开封测试片放于自封口袋中室温保存，并于1个月内用完。