深圳市艾瑞斯仪器有限公司 ARS-SCH 食品水果甜蜜素快速检测试剂盒使用说明书
【试剂名称】甜蜜素快速检测试剂
【检测原理】本试剂盒利用甜蜜素素与试剂反应，生产白色沉淀来判断是否有甜蜜素存在。
【适用范围】饮料，果汁，冰淇淋，蜜饯，调味品，酱菜等。
【规 格】100次。
【包 装】甜蜜素检测试剂A 1瓶甜蜜素检测试剂B 1瓶 甜蜜素检测试剂
【检测原理】 违法添加于食品中的有毒有害物质能与本试剂反应生成颜的产物，颜的深浅与样品中有毒有害物质的残留量成正比。 因此，样品液加入本试剂，反应后若呈现明显的颜，表明此样品有毒有害物， 根据GB/T 16129-1995，食品中非法添加的样本经过提取，与检测试剂反应生成有化合物，在一定范围内吸光度与其含量成正比。
【检测原理】本速测盒根据国家标准GB／T 18415-2001《小麦粉中过氧化苯甲酰的测定方法》研制而成，小麦粉中过氧化苯甲酰可迅速与本试剂反应生成紫产物，颜越深，表示小麦粉中过氧化苯甲酰的含量越高，与标准阶比较，可以得出小麦粉中过氧化苯甲酰的半定量结果。方法简便易行、测定结果准确。
C 1瓶 样品杯一叠 1.5毫升管5只 滴管1包 说明书1份
食品水果甜蜜素快速检测试剂盒【操作步骤】
无色饮料可以直接检测，有色的需要用活性炭脱色 。碳酸饮料请先用微波炉加热10分钟，以排除二氧化碳，待检。
固体待检物，取2克于样品杯中，加20毫升纯净水，浸泡10分钟，待检。
取待检物10毫升，用滤纸过滤，得澄清待检液，即可用于检测。
取上述澄清待检液1毫升于1.5毫升管中，分别滴加检测试剂A,B,C各两滴。5分钟后观察是否有白色沉淀出现。
【结果判断】
1.溶液没有变化，证明没有甜蜜素存在。
2. 溶液出现白色沉淀，证明有甜蜜素存在。
【注意事项】
1.以上试剂请在有效期内使用
2.所配1.5毫升管，样品杯，滴管清洗干净后可以重复使用
3.GB 2760-2014 规定，酱菜，糕点，饼干，冰棍等食品中，甜蜜素最大使用量为0.65g/kg