低值易耗品酒中甲醇快速检测试剂盒（可测白酒和有色酒）

　　饮料中苯甲酸钠含量快速检测试剂盒使用说明书

　　【简介】

　　苯甲酸（Benzoic Acid），也称之安息香酸，属芳香族酸，未离解酸具抗菌活性。苯甲酸钠是苯甲酸钠盐，无味或略带安息香气味，在酸性物质中能部分转化为有活性苯甲酸，其防腐机理与苯甲酸相同。苯甲酸和苯甲酸钠被广泛用作食品防腐剂，也是内服液体药剂常用防腐剂之一，主要应用于食品工业、医药工业、

　　黄花菜    ≤200mg/kg；

　　果脯（国家卫生部2005年2号公告）≤350mg/kg香料、染料工业等方面和行业，是很常用的食品防腐剂，在世界各国均被广泛使用，有防止食品变质发酸、延长保质期的效果。此外，苯甲酸钠也用作增塑剂、媒染剂、杀菌剂和有机合成中间体。苯甲酸和苯甲酸钠由于成本较低，常常被不法厂商滥用于食品和药品中，因此在食用过程中就不可避免摄入过量苯甲酸和苯甲酸钠，将对人体肝脏产生危害，甚至致癌。

　　【检测原理】食品中添加的苯甲酸钠经过提取，与检测试剂反应生成有色化合物，用检测仪在550nm测定其吸光度，将空白对照液与检测样品液对换，所得吸光度与含量成正比。

　　【包 装】检测试剂A 1瓶，50ml检测管2只，1.5ml检测管5只，说明书1份。

　　【检测范围】风味冰、冰棍类、调味料、各类饮料、茶、咖啡、植物饮料类、酒等。

　　【技术指标】检测下限:20mg/kg线性范围:20-2000 mg/kg

　　饮料中苯甲酸钠含量快速检测试剂盒【自备试剂】无水乙醚、无水乙醇。

　　【操作方法】

　　① 取15mL样品于50毫升管中，加入15mL无水乙醚加盖后用力振荡30次后，静置分层，移取所有上层醚层于另一个样品杯中。于50℃水浴蒸发干后，加入15mL无水乙醇，摇匀溶解残渣，作为样品液。

　　②取待测样品液于1.5ml检测管中，至1ml刻度，滴加检测试剂A 3滴，盖上盖子，混匀。

　　③ 观察检测管中颜色变化，出现淡黄色或其它颜色判为阴性，出现淡绿色或者蓝色为阳性，说明含有苯甲酸钠，颜色越深，含量越高。

　　【执行标准】