深圳艾瑞斯生产的食品色素柠檬黄快速检测试剂盒用于快速检测饮料类（包装饮用水除外）/果酱中的柠檬黄残留添加，整个检测过程只需要15分钟左右，适用于现场及实验室快速检测。
食用柠檬黄外观为橙黄色粉末，微溶于酒精，不溶于其他有机剂，其化学成分为3－羧－5－羟－1－（对磺苯）－4－（对磺苯基偶氮）邻氮茂三钠，生物试剂主要原料为 及酒石酸。
水溶性合成色素，鲜艳的嫩黄色，单色品种。适量的柠檬黄可安全地用于食品、饮料、药品、化妆品、饲料、烟草、玩具、 等的着色。中国允许使用的合成色素有苋菜红、胭脂红、柠檬黄、日落黄和靛蓝。它们分别用于果味水、果味粉、果子露、汽水、配制酒、红绿丝、罐头，以及糕点表面上彩等。这些合成色素的确把食品表面装扮的格外惹人喜爱，但是，它们禁止用于下列食品:肉类及其加工品(包括内脏加工品)、鱼类及其加工品、水果及其制品 (包括果汁、果脯、果酱、果子冻和酿造果酒、调味品、婴幼儿食品、饼干等。
柠檬黄之所以能用做食品药品染色剂，是因为它安全度比较高，基本无毒，不在体内贮积，绝大部分以原形排出体外，少量可经代谢，其代谢产物对人无毒性作用。而它的生物试剂所用原料对氨基苯磺酸、酒石酸及2－萘酚－6－磺酸都是基本无毒的物质。因此，世界粮农组织 （FAO）和世界卫生组织 （WHO）早在1994年就给了它一个很宽容的每日答应摄用量。若按标准使用柠檬黄，则进入人体的量距每日答应摄用量相差很多。
食品色素柠檬黄快速检测试剂盒【使用步骤】
测试前先完整阅读使用说明书，使用前将检测卡和待检样本溶液恢复至室温（20℃~30℃）。
1.从原包装袋中取出检测卡，水平放置于观察者正面，如上图右侧所示（打开后请立即使用）。
2.用滴管吸取待检样品溶液，于加样孔中滴加4滴（约120 μL），加样后开始计时；
3.结果应在8~10分钟读取，其他时间判读无效；
【注意事项】
1.检测卡一次性使用，不要使用过期检测卡；
2.请勿触摸检测卡中央的白色膜面；
3.切勿重复使用配备的滴管，以免交叉污染；
4.请勿食用配备的试剂；
5.检测遇到任何问题，请与供应商联系；
6.若需直接检测标准品，请用我方PBST缓冲液配制。