深圳市市艾瑞斯仪器有限公司 食品表面洁净度快速检测盒[产品简介]
食品接触表面洁净度作为餐饮安全的核心指标，直接关系到食源性疾病的预防控制。表面残留的有机物、微生物可能成为致病菌滋生的温床，导致食品污染和消费者健康风险。
[适用范围]
适用餐具，餐桌、料理台等区域。
食品表面洁净度快速检测盒[检测标准]
GB 14934-2016《食品安全国家标准 消毒餐(饮)具》规定，餐具表面细菌总数不得检出，并无残留油脂、淀粉；GB 31654-2021《餐饮服务通用卫生规范》要求食品接触面必须洁净无污染。
[检测次数]
50次
[产品配置]
| 名称 | 数量 | 名称 | 数量 |
| 试纸 | 50份 | 润洗剂 | 1份 |
| 显色剂 | 1份 | 说明书 | 1份 |
[检测步骤]
步骤一:在检测物体表面滴加2滴润洗剂；
步骤二:取一条检测试纸（方形试纸向下），在待测物体表面约10×10cm面积范围内来回轻轻擦拭，然后将此试纸平放在平台上。
步骤三:在试纸上滴加一滴显色剂，等待10分钟后和比色图对比。
[比色图]
[注意事项]
1、本方法为现场快速检测方法，检测结果为不合格样本应选择相同批次样本进行重复实验。若检
测结果仍不合格，则送专业实验室用标准方法加以确认。
2、在检测过程中，如不慎将本产品检测试剂溅入眼、口、鼻、皮肤等，应立即用大量清水清洗，
溅到桌面或器物上应立即擦洗即可。
[生产日期及有效期]
贮藏条件:4~30℃阴凉避光保存。
保存期:该产品有效期为12个月。