卤肉中亚硝酸盐快检试剂盒

　　深圳市艾瑞斯仪器有限公司 卤肉中亚硝酸盐快检试剂盒

　　亚硝酸盐（NO₂⁻）作为水体及食品安全的重点监控指标，广泛存在于腌制食品、不洁饮用水、养殖水体及工业废水中。其毒性为硝酸盐的10倍，可在人体内转化为强致癌物亚硝胺，短期摄入0.3g即可中毒。

　　[适用范围]腌制食品

　　[检测限度]检出限:0.005mg/L

　　卤肉中亚硝酸盐快检试剂盒[检测标准]

　　GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》规定:

　　西式火腿类亚硝酸盐残留≤30mg/kg，

　　腌渍蔬菜≤20mg/kg；

　　GB 2762-2022规定婴幼儿食品亚硝酸盐≤2mg/kg。

　　[检测次数]

　　50次、100次

　　[产品配置]

　　[检测步骤]

　　固体样品:称取1g固体样品，剪碎后加入15ml试管中，再加入10ml纯水，充分摇晃后，静置15分钟后，取上清液备用。

　　[注意事项]

　　1. 若水样浑浊，应过滤后取样。

　　2. 若亚硝酸盐量超过比色卡范围，则需要用水稀释至一定倍数，再按上述方法测试。

　　3. 本方法为现场快速检测方法，检测结果为不合格样本应选择相同批次样本进行重复实验。若检测结果仍不合格，则送专业实验室用标准方法加以确认。

　　4. 在检测过程中，如不慎将本产品检测试剂溅入眼、口、鼻、皮肤等，应立即用大量清水清洗，溅到桌面或器物上应立即擦洗即可

　　[生产日期及有效期]

　　贮藏条件:4~30℃阴凉避光保存。

　　保存期:该产品有效期为12个月。