湿式大肠菌群快检纸片与市场同类产品比较
深圳市艾瑞斯仪器有限公司湿式大肠菌群快检纸片采用特种高透明滤纸,可以清楚观察到菌落。高活性大肠菌群生长繁殖快,发酵乳糖产生大量的酸,抑制脱氢酶活性,阻碍TTC指
接种好的测试片立即置于沸水浴或蒸汽柜中,粮食制品放置15min;乳及乳制品放置30min。蒸煮结束后将自封口袋打开5cm左右的口(以测试片培养时有充足的氧气供应),55℃±1℃保持一定湿度培养48h±2h。测试片好放于平整处培养(可在培养箱中放一小块纸板),不可直接放于铁丝架上培养,容易使凝胶受挤压变形。
培养结束后取出测试片,计数测试片上的红菌落。谷物样品以5片测试片上的菌落数总和,再乘以8即为10g样品中嗜热芽孢总数;面粉或淀粉样品以5片测试片上的菌落数总和,再乘以10即为10g样品中嗜热芽孢总数。乳及乳制品按NY/T 1331标准计数。废弃物需经121℃高压灭菌20分钟后处理。
示剂被还原显色,此类大肠菌群在湿式大肠菌群快检纸片上形成深黄色菌落,周围有黄晕;而霉菌生长也能分解乳糖产酸,形成黄晕,但无深黄色菌落。普通滤纸不透明,无法观察菌落形态,仅能形成黄晕,无法区分是大肠菌群还是霉菌分解乳糖产生的。
湿式大肠菌群快检纸片,采用高致密度滤纸,大肠菌群发酵乳糖产生的酸不易挥发,培养10h即可观察到黄晕,并且产生的黄晕不易扩散,培养24h结果不变。
湿式大肠菌群快检纸片,采用自封口袋为培养介质,能锁住水分,促进大肠菌群快速生长。
湿式大肠菌群快检纸片与市场上同类产品比较
| 能否观察菌落形态 | 能否区分霉菌和大肠菌群 | 灵敏度 | 假阳性率 | 发酵乳糖产生黄晕 | 还原TTC产生的红色菌落 |
| 能 | 能 | 高 | 低 | 不易扩散 | 不扩散 |
| 否 | 否 | 低 | 高 | 易扩散 | 易扩散 |
图1为湿式大肠菌群快检纸片
图2为市场上同类湿式大肠菌群快检纸片
相比较而言,湿式大肠菌群快检纸片更易形成清晰的菌落,发酵乳糖产生黄晕更快,保持时间更久。