深圳市艾瑞斯仪器有限公司 ARS-JCK 水果羊角蜜中甜蜜素含量免疫胶体金快速检测卡
使用说明书
【产品简介】
本产品用于快速检测食品中的甜蜜素添加，整个检测过程只需要20分钟，灵敏度为50ppm，适用于各类企业及检测机构。
【产品组成】
水果羊角蜜中甜蜜素含量免疫胶体金快速检测卡
说明书
在肉品腐败过程中，蛋白质分解时会产生氨(NH3)和胺类(R—NH2)等碱性含氮的有毒物质肉毒胺，肉毒胺与肉腐败过程中同时产生的有机酸结合就会形成挥发性的盐基态氮存在于肉中。随着腐败加剧，它的含量会不断增加，因而测量挥发性盐基氮的含量是评定肉品质量与等级的一个重要标准。本速测盒依据国家标准GB/T 5009.44-2003《肉与肉制品卫生标准的分析方法》研制而成，肉品腐败所产生的挥发性的盐基态氮可迅速与本试剂反应生成黄至棕红产物，颜越深，表示样品中挥发性的盐基态氮的含量越高，与标准卡比较，可以得出肉品中挥发性盐基氮含量的半定量结果并据此判断肉品的新鲜度
【样本处理】
液体样本可以直接检测，若液体比较粘稠或者颜色比较深，可以用纯净水1:5稀释（1样本:5份纯净水）后检测
固体样本检测，取1克固体样本于5毫升管中，再加入5毫升的纯净水，混匀，浸泡3分钟后，取 上清待检
【使用步骤】
测试前先完整阅读使用说明书，使用前将试剂板和待检样本溶液恢复至室温（20℃~30℃）。
从原包装袋中取出试剂板，水平放置于观察者正面，如上图右侧所示（打开后请立即使用）；
用滴管吸取待检样本，垂直滴加4滴（约120μL)于检测卡的加样孔中。
结果应在8—10分钟读取，其他时间判读无效。
【结果判断】
阴性（－）:T线（检测线，靠近加样孔一端）显色，表明样品中甜蜜素浓度低于检测限或无甜蜜素残留。
阳性（＋）:T线无显色，表明样品中甜蜜素浓度高于检测限；
无效:未出现C线，可能操作不当或试剂板已失效。应再次阅读说明书，并用新的试剂板重新测试。
【注意事项】
试剂板一次性使用，不要使用过期试剂板；
请勿触摸试剂板中央的白色膜面；
切勿重复使用配备的滴管，以免交叉污染；
请勿食用配备的试剂；
检测遇到任何问题，请与供应商联系；
若需直接检测标准品，请用我方PBST缓冲液配制。
【特异性】
本产品与糖精钠，阿巴斯甜，安赛蜜等药物无交叉反应。
【贮存条件】
4℃～30℃避光保存，切勿冷冻。
【有效期】
12个月。
【生产日期及批号】
详见外包装盒。